认识达内从这里开始

随着新零售这个概念的不断传播，无人售货店和自助便利店成为了许多商家的目标。今天，我们就来了解一下，如果真的开始实行无人售货的话，对于社会和消费者来说都会有哪些变化产生，下面就开始今天的主要内容吧。

透过炙热的资本市场和移动互联网快速发展的表象，深入分析无人店，不难发现，作为只适合于特定场景，满足特殊需求的零售形式的无人店，无非是零售形式的一种。

从目前无人店的运营情况来看，其最主要的优势在于降低了人工和运营成本，但仔细剖析，无人店的显性成本和传统零售店相比是一个伪命题。

尽管无人店减少了线下的人力成本，但后期运营和维护成本并没有因此减少，其对商品管理和后台维护的成本甚至更高。

无人便利店能否成功的关键就在于如何运营。运营的核心包括获客、选址、商品选择、日常补货、上货及货架维护、商品损耗管理、防损、安全管理和食品安全问题等，这一系列因素都是不可或缺的。

对顾客而言，他们更关心的是购物过程中，智能机器发生故障，谁能及时处理;购买的商品质量出现问题，该找谁。缤果盒子首家门店因未解决高温问题而暂停营业，反映出来的就是其中一个问题。

此外，在消费环境、产品和需求都在发生变化的当下，“消费升级”、“体验升级”成为备受关注的热词。当越来越多的线上零售转移到线下，都在探寻提供更好的服务体验和消费体验时，无人店尽管提供了无需排队、手机支付的便利，但其服务体验是否能够真正做好，还需要画上一个问号。

技术方面，无人店仍处于技术探索早期，做到真正的无人值守为时尚早。

简单来说，当店内过于拥挤时，AmazonGo可能会崩溃。国内同样面临这种尴尬，识别、传感、支付等无人化技术手段已相当成熟，难点在于消费者行为是随机的，实时传导到后台并且进行判断回传难度极高，准确率将大打折扣。

无人店最初的目的是通过互联网的方式，使用大数据和智能软硬件，突破固有的便利店购物体验，以用户为中心，围绕每个用户个体进行专属服务，使用户获得切实的便利。

如果无人店不能通过大数据和智能软硬件解决场景与体验的痛点，增强顾客粘性，那么，它能否成为一种零售趋势，也依然是一个值得探讨的问题。

而且，目前无人店并非完全实现无人操作，实际上，它更像一个大型的“自助贩售机”，只是在品类上做了丰富，空间上做了扩容，在用户体验上可以直接触摸商品，支付的手段其实并未做到传感免支付，更多的是在扫描区域手持支付。

因此，准确来说，无人便利店在本质上只是一种自助购物。

从早期的自动售货机到无人飞机送货，再到无人店出现在街头，无人商业在现实中的版本层出不穷。

从某种程度上来说，无人商业是对消费者的一种人性考验，信用问题是无人店面临的一大挑战。

自动贩卖机出现的时候，曾被人当成垃圾箱，也有人动歪脑筋取货，后来演变成了自动贩卖机前面还要有专人看守。无人零售的发展将面对和自动贩卖机类似的风险，如果运营方需要额外投入大量的人力去监督、管理、整理的话，节省人工这一美好愿望就会落空。

在欧美、澳大利亚零售商店的无人自助售货通道，都会在机器附近安排一两名工作人员，一方面帮助顾客解决在购物时遇到的困难，另一方面也是一种无形的警示和监督。日本的无人收银，也不是无人便利店，是在“有人”便利店中，为减少排队，推出的无人收银台而已。

因此，要真正走向新零售，绝不是依靠物联网和互联网的扫码方案，或者“线上、线下融合+物流”的方案，而是要真正地运用人工智能技术，实现零售的无人化、智能化和信用化。

作者：快刀三侠

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